Photo d'une bouteille de Champagne Aubry Brut prise dans la cave aux côtés des fûts en chêne à Jouy-Les-Reims

Champagne Aubry Brut / Extra-Brut (par 6)

156.00 € incl. VAT

1 carton de 6 bouteilles de Champagne Aubry Brut ou Extra-Brut, au choix.

Villages: Villedommange, Pargny-lès-Reims, Jouy-lès-Reims and Coulommes-la-Montagne, classified as Premier Cru

Blend : 30% Chardonnay, 30% Meunier, 35% Pinot Noir, 5% Arbanne, Petit Meslier et Fromenteau

Malolactic fermentation, maturation on lees for at least 18 months.

Dosage :

  • 6 g/l – Brut
  • 4 g/l – Extra-Brut

 

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Description

Champagne obtenu par l’assemblage traditionnel de Meunier (10%), de Pinot Noir (19%), de Chardonnay (28%), mais aussi de vin provenant de la vinification des raisins issus des cépages anciens cultivés par la Maison (Arbane, Petit Meslier, Pinot Blanc et Pinot Gris, à hauteur de 8%) récoltés en 2022. Les 35 % restants proviennent de vins de réserve construits comme une solera.

Tasting Notes: This wine, with a low dosage, expresses all the natural freshness of the grape. The nose offers fruity notes of white peach and raspberry. On the palate, the roundness and aromas of Meunier envelop a structure that remains firm and tonic. Long, straight, it is a wine with a strong personality.

Informations complémentaires

Weight 10 kg
Dosage

Brut, Extra-Brut

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